【应用原理】

刚果红是一种分子为长线状况的偶氮染料，它以胺基和淀粉样物质的羟基结合，平行的附着在淀粉样物质的纤维上而显红色，将其染成红色复合物，对纤维二糖和葡萄糖无作用，可用此来鉴别纤维素或纤维素分解菌的分解作用。

【技术总结】

一、常见问题

1、染色时间过长或过短导致的染色过深或过浅；

2、碱性乙醇分化不足，导致组织染色阳性过浅；

3、植物组织较脆，易出现掉片；

4、淀粉与弹力纤维都着染刚果红颜色，二者在形态上有所不同，应注意区别；

5、用碱性酒精分化时要掌握恰当，若分化不足，胶原纤维也可着色，分化过度时淀粉样蛋白也可脱色；

6、淀粉样物质未染色的蜡片，再存放一年后，将逐渐减弱与归于刚果红结合的能力。

二、注意事项

1、控制染色时间，保证染色不至于过深或过浅，必要时可在显微镜下观察控制染色时间；

2、分化时间不易过长，保证阳性显色清晰可见；

3、减少掉片风险。

【交付标准】

1、实验报告

2、真实实验结果

3、原始图片

4、实验原始数据

5、剩余物料在周期内可返还（超过周期，不予返还）