《有趣的文献研究》咖啡虽香，不要贪杯喔

久等了各位老师，五一小长假大家都是怎么愉快度过的呀，是“进淄赶烤”，还是“躺尸休息”呢，哈哈哈哈。熊汉三本熊翻阅了近1年的公众号文献分享，发现国自热点这块基本已经分享的很全面了，所以在新热点涌现之前，决定分两步走，月中会给大家带来一些轻松愉快主题的文献分享，缓解一下科研压力；月底是一篇高分杂志的最新前沿，看看国内外生物医学界的最新动向。希望大家会喜欢。

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如果大家还有什么感兴趣的正经热点，我们没有分享到的，也可以添加微信联系我们，我们也可以开一期《国自然研究热点文献》的补充，欢迎大家对我们分享的文献提意见，老师们的需求是我们服务所向。
今天报道的主角是打工人的加班好伴侣——咖啡。相信大家一定都不陌生吧，科研人熬夜实验创作的必备佳品，今天想跟大家分享咖啡的原因是，据本人多年头痛，且咖啡爱好者亲测发来电报表示，某次加班头痛，炫了杯咖啡后，有重大发现，头痛居然有缓解！！！

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本着作为科研人对实验结果真实性所具备的探索精神，衍生了咱们今天新鲜热乎的文献分享。

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众所周知，头痛的发病机制复杂，主要是由于颅内、外痛敏结构内的痛觉感受器受到刺激，经痛觉传导通路传导到达大脑皮层而引起，而且研究显示与男性相比，女性遭受严重和经常头痛的频率要高得多。
临床研究[1]发现，250mg 乙酰水杨酸（ASA）+250 mg对乙酰氨基酚（APAP）+65mg咖啡因（CAF）（即AAC）联合治疗发作性紧张型头痛有效且耐受性良好，并且在2小时无痛、2小时头痛应答和恢复日常活动能力方面显著优于对乙酰氨基酚，即使在头痛重度的患者中也是如此。

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说到这里肯定会有人质疑这个不是单独咖啡因治疗的效果，为了严格证明“亲身临床实验”的结果，咱遍寻文献验证，终于找到了一篇发布在Nutrients，IF=6.706分的文章“The Acute Effects of Caffeinated Black Coffee on Cognition and Mood in Healthy Young and Older Adults”，主要研究了含咖啡因黑咖啡对健康青年和老年人认知和情绪的急性影响[2]，验证了咖啡因对头痛的治疗效果呢。

文章主要通过收取安慰剂组（添加咖啡味调味剂）、低咖啡因咖啡组（5mg 咖啡因）、咖啡因组（100mg 咖啡因）3个组受试者的唾液检测咖啡因含量，两两结果比较显示，与饮用安慰剂和脱咖啡因咖啡组相比，饮用含咖啡因的咖啡后，唾液中咖啡因水平显著升高。

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进一步观察发现饮用咖啡因在数字警觉准确性方面观察到显著的治疗效果，主要体现在饮用普通咖啡的数字警觉准确性显著高于饮用脱咖啡因的咖啡。且受试者手指警觉反应时间和信息处理反应时间显著低于饮用安慰剂组。

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最最最重要的部分来啦，到底咖啡因饮用对于头痛的疗效如何呢？

结果显示与饮用安慰剂受试者比较饮用咖啡因显著提升了警觉度（图a）、缓解身体以及精神疲劳（图b、e）、改善了整体情绪（图d），并且在年轻女性中减轻了神经敏感（图f），关键论述结果，与另外2组比较，饮用咖啡因显著降低了头痛评分！！！！

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综合以上两项研究发现，咖啡因还是能缓解头痛呢，咱们亲身发现还是有一定可信度的。

但是，有研究发现过量摄入咖啡因可能会导致头痛！！！！！！！！（来了来了监督少喝咖啡的反面案例来了）

R Hering-Hanit 和N Gadoth的临床研究[3]发现，36名儿童和青少年每天大量饮用可乐1.5 L摄入咖啡因，导致偏头疼发作(每日192.88 mg咖啡因)，停用可乐饮料后，受试者的所有头痛均完全停止。

总的来说，从当前研究来看咖啡因既能缓解头痛，也能引发头痛。长期服用咖啡，咖啡因戒断会触发偏头痛综合征，研究报道[4]，在19名受试者饮用咖啡因咖啡的第一周，反馈了更多有关头痛的抱怨。

头痛在受试者饮用脱咖啡因咖啡的第一天或第二天开始，持续1至6天，平均持续时间为2-3天，所以咖啡爱好者们注意摄入量呀！！！！

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好啦今天的咖啡小知识分享到这结束啦，喜欢我们文章的老师，可以点个关注呀，敬请期待我们下期的分享呀~

参考文献：

[1] Diener HC, Gold M, Hagen M. Use of a fixed combination of acetylsalicylic acid, acetaminophen and caffeine compared with acetaminophen alone in episodic tension-type headache: meta-analysis of four randomized, double-blind, placebo-controlled, crossover studies. J Headache Pain. 2014 Nov 19;15(1):76.

[2] Haskell-Ramsay CF, Jackson PA, Forster JS, Dodd FL, Bowerbank SL, Kennedy DO. The Acute Effects of Caffeinated Black Coffee on Cognition and Mood in Healthy Young and Older Adults. Nutrients. 2018 Sep 30;10(10):1386.

[3] Hering-Hanit R, Gadoth N. Caffeine-induced headache in children and adolescents. Cephalalgia. 2003 Jun;23(5):332-5.

[4] van Dusseldorp M, Katan MB. Headache caused by caffeine withdrawal among moderate coffee drinkers switched from ordinary to decaffeinated coffee: a 12 week double blind trial. BMJ. 1990 Jun 16;300(6739):1558-9.